Anchoas listas para comer

¿Tienen anisakis las anchoas?

En el mundo de la gastronomía, las anchoas son veneradas por su sabor único y versatilidad en la cocina. Sin embargo, existe una creencia errónea que ha circulado por años: ¿tienen anisakis las anchoas? Aunque se ha especulado sobre la presencia de este parásito en las anchoas, la verdad es que estas delicias marinas están…