Descripción
Filetes de anchoa en salazón Mar de Santoña. El formato pensado para los más puristas y los verdaderos amantes de la tradición marinera.
Ingredientes: Anchoas (pescado) y sal.
Peso neto: 650g. Peso escurrido: 600g.
Semiconserva: Mantener entre 5º y 2 º. Una vez abierto mantener refrigerado entre 5º y 2º, consumir en un máximo de 7 días.
Nuestra Tarrina de Anchoa en Salazón de Mar de Santoña te ofrece la materia prima más excepcional en su estado más genuino.
Como marca nuestro sello de identidad, estas anchoas han sido pescadas de forma exclusiva en las bravas aguas del Mar Cantábrico y maduradas con mimo y sal en nuestras instalaciones de Santoña, siguiendo el método de conservación más antiguo y artesanal.
Un producto ideal para quienes disfrutan del ritual de limpiar y preparar los filetes en casa, logrando ese sabor puro e intenso que solo la auténtica anchoa costera puede ofrecer.
Nuestras anchoas en salazón de Santoña son la opción perfecta para quienes desean descubrir el proceso tradicional de elaboración de este producto tan apreciado en la gastronomía del Cantábrico.
A diferencia de las anchoas listas para consumir, este formato permite disfrutar de la experiencia completa: desalar, limpiar y preparar las anchoas en casa, respetando los métodos artesanales.
Producto del Cantábrico de calidad
Seleccionadas cuidadosamente, estas anchoas conservan todo su potencial gracias al proceso de salazón.
Conservación tradicional
La sal permite preservar el producto de forma natural, manteniendo su sabor y propiedades.
Ideal para preparar en casa
Perfecto para aficionados a la cocina que desean aprender o disfrutar de un producto en su estado más puro.
Origen Santoña
Elaboradas siguiendo la tradición conservera que ha convertido a Santoña en un referente de calidad
¡Añádeles tu aceite de oliva favorito y disfruta de una obra maestra hecha por ti!
Preguntas frecuentes
¿Qué son las anchoas en salazón?
Son anchoas conservadas en sal que necesitan preparación antes de su consumo.
¿Cómo se preparan en casa?
Se deben desalar, limpiar y filetear antes de conservarlas en aceite.
¿En qué se diferencia del cubo en salazón?
Este formato es más manejable y está pensado para uso doméstico, mientras que el cubo es para mayor volumen o uso profesional.
